『文楽』　　ぶんらく
https://www.kitanishishuzo.co.jp/

文楽の創始者「北西亀吉氏」が
日本酒の醸造をはじめたのは
明治27年（1894年）のことです。

日本の伝統芸能「文楽」を
こよなく愛した亀吉氏は
「この三位一体の精神を
米、麹、水で造り出す
日本酒に活かしたい」
という想いを込めて
銘柄を「文楽」と命名しています。

『五人娘』　ごにんむすめ
https://www.teradahonke.co.jp/

創業から340年以上になる寺田本家。
まじりっけのない自然酒は
けがれを知らない娘のイメージだと
「五人娘」という名前を付けたのは
アララギ派歌人・土屋文明氏でした。
当初はろ過をしていた五人娘ですが
できたてそのままの味を
大切にしたいため
ほかの日本酒同様、
無ろ過でお客様に届けています。